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Logística Integrada: puntos para entenderla y comenzar a usarla

Sep 9, 2022 | 8 min read

Estamos muy contentos porque el desarrollo de nuestro Ecosistema de Delivery está surtiendo resultados imprescindibles para los restaurantes que los utilizan, ya sea porque sean pequeños negocios de delivery que apenas comienzan, o grandes cadenas que, día con día, utilizan nuestras soluciones en delivery para entender mejor su propio ecosistema y crecer de la mano, usando nuestras soluciones.

Sea cual sea tu camino, probablemente, como le pasa a todo restaurantero o dueño de negocio, te habrás encontrado con dificultades en el camino, especialmente del tipo organizacional, así como en cuestión de operación, flujos, implicaciones tecnológicas o simplemente, cualquier problemática común de restaurante. Así pues, nuestro equipo de desarrollo de software, se ha enfocado, junto con expertos de restaurantes y delivery, a hacer posibles las herramientas tecnológicas para restaurantes que te ayudarán a salir adelante. 

El presente artículo trata sobre una de las soluciones que han llegado a nuestras manos, tras el análisis de algunas ventanas de oportunidad que ubicamos para ti y todos los dueños de negocios de delivery que, muy probablemente, utilizarán está herramienta tras saber un poco más de ella. 

Acompáñanos en este paseo a través de este tema, en el que encontrarás, punto por punto, las razones principales por las que, no solo es una buena idea utilizar esta herramienta, sino un conjunto de puntos por los que la Logística Integrada de Otter es una solución imprescindible en la operación de tu negocio o restaurante. 

  1. Definir qué es un socio o Socio en logística.
  2. Implicaciones digitales de la logística restaurantera.
  3. ¿Qué opciones existen para  solventar estas implicaciones?
  4. Que es la logística centralizada. 
  5. Qué es la logística descentralizada. 
  6. Características de un negocio que califica para usar LI. (¿Cómo saber si puedo usarlo?)
  7. Conclusión, CTA.

¿Qué es un socio en logística?

Comencemos definiendo los puntos clave: 

Un socio en logística es aquella entidad externa, que nos ayuda a llevar a cabo la entrega de los platillos que nos han ordenado vía delivery. Se encargan de llevar a cabo el transporte de la comida, un tema muy importante con respecto a la calidad de los alimentos y cómo estos llegan a tu consumidor final: ¿en qué estado llegan? ¿en qué tiempo? ¿Tu cliente está feliz con esto? Los socios de logística son aquellas entidades que nos ayudarán a hacer de nuestro restaurante un éxito, en temas del servicio a domicilio. Ellos te brindarán a los repartidores, los contenedores que les proporciones y harán el trabajo que tú, desde la cocina o la oficina no puedas hacer.

En términos prácticos, esta parte de t