Vous trouverez ici une liste exhaustive des meilleures pratiques en matière de e-commerce afin d'optimiser le site web de votre restaurant.

En tant que propriétaire de restaurant, vous comprenez les efforts mis en œuvre pour générer un trafic régulier et faire connaître votre restaurant. Cependant, au cours des dernières années, avec l'augmentation de la livraison et des plats à emporter comme véritable alternative aux repas pris sur place, un plus grand nombre de restaurateurs ont concentré leurs efforts sur la génération de trafic vers leurs sites Web de commande directe.

Bien que cela puisse sembler être une extension de votre entreprise de restauration, générer du trafic vers un site Web nécessite un tout nouvel ensemble de compétences. À bien des égards, c'est le même défi que celui auquel les magasins physiques ont été confrontés lorsque les achats en ligne ont commencé à exploser, au milieu des années 2000, lorsqu'Amazon a lancé son service d'abonnement Prime. À l'époque, de nombreux propriétaires de magasins ont commencé à se tourner vers l'e-commerce et à développer leurs compétences en marketing digital afin de se démarquer de leurs concurrents et de générer du trafic vers leur boutique en ligne.

Dans les années qui ont suivi, les experts en e-commerce ont perfectionné les compétences de vente en ligne. Alors que l'industrie de la restauration poursuit sa migration vers le numérique, nous sommes là pour vous aider à naviguer dans l'univers de la commande en ligne et aider votre restaurant à augmenter ses ventes de livraison en ligne en tirant parti des meilleures pratiques d'e-commerce pour votre entreprise de livraison en ligne. Dans cet article, vous découvrirez les meilleures pratiques d'e-commerce pour optimiser le site Web de commande en ligne de votre restaurant, augmenter le trafic du site Web et stimuler les ventes de livraison en ligne.

1. Rendre votre site clair et y faciliter la navigation

Lorsqu'un nouveau client vient dans votre restaurant pour la première fois, vous voulez que votre devanture soit aussi agréable que possible, vous voulez que vos clients soient accueillis à la porte ou qu'ils comprennent facilement comment passer commande.

Eh bien, c'est à peu près la même chose pour les sites Web. Lorsqu'un nouveau lead consulte votre site Web pour la première fois, vous ne voulez pas le submerger d'informations. Idéalement, il faut que les visiteurs de votre site Web comprennent immédiatement ce que vous voulez qu'ils fassent. Les premières impressions sont extrêmement importantes, en ligne : il faut aux gens 17 millisecondes pour se faire une première impression sur un site Web, et seulement 50 millisecondes pour décider s'ils resteront ou partiront. Il est donc essentiel que votre site Web de commande en ligne soit clair et concis. Voici quelques façons d'optimiser le site Web de votre restaurant, pour un maximum de commandes.

Appelez à des actions claires

Un appel à l'action clair et évident aidera vos clients à comprendre ce que vous voulez qu'ils fassent et tracera pour eux un itinéraire clair pour commander à partir de votre site Web. Votre appel à l'action devrait être visible par les visiteurs de votre site Web immédiatement, dès qu'ils entrent sur votre site : ils ne devraient pas avoir à le rechercher.

53 % des entreprises ont des appels à l'action que les visiteurs prennent plus de 3 secondes à trouver, tandis que 70 % d'entre elles n'ont aucun appel sur l'action sur leur page d'accueil ! Votre objectif : que votre site Web ait un appel à l'action qui soit immédiatement visible et qui envoie vos clients potentiels vers votre offre de produits. Et tout cela nous mène aux actions suivantes...

Simplifiez vos catégories de menus

Tout comme avec vos partenaires de livraison en ligne, l'élaboration d'un menu sur votre site Web de commande en ligne est une science qui peut faire ou défaire une vente potentielle.

Votre menu peut ressembler à ceci : 

• Catégorie 1 : Articles les plus vendus 
• Catégorie 2 : Plats 
• Catégorie 3 : Accompagnements/Salades
• Catégorie 4 : Extras 
• Catégorie 5 : Boissons 
• Catégorie 6 : Desserts

Rédigez des descriptions de produit informatives

En fournissant une description précise et détaillée du produit, vous incitez votre client à effectuer l'achat, et éviter toute erreur et réclamation. Évitez les fautes d'orthographe et les majuscules, et faites en sorte que vos descriptions comprennent entre 140 et 260 caractères. Vous pouvez également utiliser des emojis dans vos descriptions, car, en général, ils fonctionnent très bien ! 

Afficher des images de produits de haute qualité

Bien que cela puisse sembler évident, des recherches ont montré qu'en ajoutant des photos à votre menu en ligne, vous pouvez augmenter la taille moyenne de votre panier. En moyenne, les menus contenant une photo par article reçoivent plus de commandes que les menus qui ne montrent que des photos de leurs plats. Le fait d'assortir vos extras, vos accompagnements et surtout vos desserts de photos appétissantes peut inciter les clients à ajouter un produit supplémentaire à leur commande.

La mise en place d'un site Web de commande directe peut être un peu compliquée. Heureusement, il existe des solutions, telles que la fonction de commandes en direct d'Otter, qui peuvent vous aider à mettre en place votre site Web de commande directe, à le rendre opérationnel et à recevoir des commandes en un rien de temps !

2. Créez un processus de paiement rapide et facile

Selon une étude du Baymard Institute,69,99% de tous les paniers d'achat finissent par être abandonnés. Cela signifie qu'une grande majorité des acheteurs ne vont pas jusqu'au bout de leur achat, malgré un intérêt réel pour les produits. The Baynard Institute a identifié plusieurs raisons expliquant pourquoi les acheteurs abandonnent leurs paniers. Voici quelques-unes des principales raisons et comment vous pouvez éviter ces abandons : 

Donnez aux acheteurs la possibilité de créer un compte (ou non !)

Selon cette même étude du Baynard Institute, 24 % des utilisateurs qui abandonnent leur panier indiquent que c'est parce que le site leur a demandé de créer un compte afin de procéder à la commande. Même s'il est vrai que le fait de demander à vos clients de créer un compte puisse être bénéfique à bien des égards, cela peut aussi vous coûter quelques ventes. Offrez aux clients potentiels une option de paiement express, pour capitaliser sur les acheteurs au moment où leur intention d'achat est à son maximum. Avec une option de paiement express, vous pouvez toujours recueillir les informations des clients, y compris leurs adresses e-mail, sans avoir à passer par le processus un peu long de création d'un compte et de connexion. 

Acceptez autant d'options de paiement sécurisées que possible

L'étude du Baynard Institute a également révélé que 18 % des visiteurs d'un site Web qui abandonnent leur panier indiquent qu'ils ne faisaient pas suffisamment confiance au site pour lui confier leurs informations de carte de crédit et 9 % des visiteurs expliquent que le site ne proposait pas leur méthode de paiement préférée. Afin d'éviter ce type de complications, nous vous suggérons d'accepter autant d'options de paiement sécurisées que possible, afin que vos clients se sentent en sécurité en payant par une méthode qui ne nécessite pas de saisir leurs informations de carte de crédit et qui soit transparente, comme Apple Pay ou Paypal par exemple. 

Offrez la livraison gratuite

Pour 48 % des répondants, la raison numéro un pour laquelle les visiteurs d'un site Web abandonnent leur panier, tient au fait qu'ils ont rencontré des coûts inattendus lors du paiement (frais de transport et taxes). Une façon de contourner ce problème est d'offrir la livraison gratuite à partir d'un certain montant. Cela augmentera non seulement la valeur moyenne de votre commande, mais éliminera également la barrière psychologique que les clients rencontrent lors du paiement, lorsque viennent s'ajouter les frais de livraison. 

3. Ayez une stratégie d'e-mail marketing

En 2023, l'e-mail marketing est toujours un excellent moyen d'entrer en contact avec vos clients. Cela vous permettra d'établir un lien avec eux en vous appuyant sur un contenu authentique et de contribuer à ce qu'ils vous gardent en tête au moment où ils passeront commande en livraison. 

Envoyez une newsletter 

Envoyez un e-mail mensuel à vos meilleurs clients, avec des bons de réduction, qui peut vous aider à les fidéliser. Vous pouvez également envoyer des bons de réduction par e-mail aux clients inactifs, afin de les inciter à commander à nouveau.

Envoyez des e-mails de rappel d'abandon de panier

Dans l'e-commerce, les e-mails de rappel d'abandon de panier sont un excellent moyen de rappeler aux clients ce qu'ils cherchaient et de leur faire savoir qu'ils peuvent reprendre leur session là où ils l'avaient laissée. Cette technique peut également fonctionner lorsqu'il s'agit de livraison de nourriture. Un e-mail de rappel d'abandon de panier stratégiquement transmis, à un moment où les commandes de livraison de repas sont à leur maximum (les soirs de week-end par exemple), peut inciter à la validation d'une commande. 

4. Utilisez les plateformes de réseaux sociaux pour générer des leads

Les réseaux sociaux sont l'un des meilleurs endroits, sinon le meilleur, pour générer des leads, en matière d'achats en ligne. Au fil des années, les experts en e-commerce ont été en mesure d'innover et de trouver les meilleures solutions pour générer du trafic et des leads vers leurs sites Web. Voici quelques idées éprouvées qui pourront aider votre restaurant à générer plus de commandes et de réservations. 

Publiez du contenu régulièrement via divers canaux de réseaux sociaux

Publiez des contenus attrayants, engageants et ludiques, sur différentes plateformes de réseaux sociaux comme Instagram et TikTok est un excellent moyen de présenter les produits et services de vos restaurants et de générer du trafic vers votre site Web. Les contenus en lien avec la nourriture ont toujours été un grand succès sur les réseaux sociaux, mais au cours des dernières années, TikTok s'est fait le berceau de tendances alimentaires folles, innovantes et alléchantes. Les gourmets du monde entier partagent leurs délicieuses créations et leurs versions uniques de plats classiques. Cela a permis aux restaurants de mettre en valeur le talent de leur personnel à travers la plateforme et de générer du buzz, sans parler des clics et des commandes. 

Partenariat avec des influenceurs du domaine de l'alimentation

Instagram, TikTok et Youtube regorgent de comptes qui examinent les restaurants et évaluent les plats. La plupart de ces comptes sont restreints géographiquement, ce qui signifie qu'ils ne passent en revue que les restaurants de leur ville, ce qui rend leur base d'abonnés très intéressante pour vous, car ils vivent probablement dans la ville où se trouve votre restaurant. Le partenariat avec des comptes d'influenceurs dans le domaine de l'alimentaire est un excellent moyen non seulement de présenter votre restaurant et vos produits à travers le prisme d'un influenceur, mais peut également aider à faire passer le mot sur une promotion que votre restaurant pourrait proposer et générer directement du trafic sur le site Web. 

Utilisez les campagnes publicitaires sur les réseaux sociaux à long terme 

Les publicités sur les réseaux sociaux, en particulier les publicités Facebook et Instagram, sont lentement mais sûrement adoptées par l'industrie de la restauration, y compris par les restaurants de petite et moyenne taille. Les publicités sur les réseaux sociaux ont tendance à vous aider à atteindre des clients potentiels que vous n'auriez pas pu atteindre autrement. Alors que les restaurants allouent une part beaucoup plus importante de leur budget marketing aux publicités sur les réseaux sociaux, ils ont tendance à être frustrés par l'absence de résultats immédiats. En construisant lentement la campagne de publicité sur les réseaux sociaux de votre restaurant et en augmentant lentement les dépenses publicitaires au fil du temps en suivant ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas, vous serez en mesure de constater un retour significatif sur votre investissement. N'oubliez pas que les réseaux sociaux doivent être considérés comme un projet à long terme. 

Vous cherchez des idées pour vos publications sur les réseaux sociaux ? Nous avons compilé une liste de 30 idées de vidéo TikTok pour vous aider à attirer davantage l'attention sur votre restaurant en 2023.

5. Proposez des promotions

Les promotions et les campagnes de réduction sont d'excellents outils pour convertir les leads en clients. Quel que soit le type de campagne que vous souhaitez lancer sur votre site Web, tout tient à l'urgence que vous pouvez faire passer dans ce genre de propositions. Vos campagnes promotionnelles doivent envoyer un message à vos clients et les informer que cette campagne est en cours pour une durée limitée. Vous pouvez utiliser des outils de plug-in tels que l'ajout d'un compte à rebours à la bannière de votre site Web pour créer un plus grand sentiment d'urgence autour de votre promotion ou de votre vente. La solution Promotions d'Otter est un excellent moyen de promouvoir votre restaurant sur toutes les plateformes de livraison ainsi que de gérer vos coupons de commande directe, le tout à partir d'un seul endroit. 

Définissez un entonnoir d'e-commerce 

En marketing, un entonnoir est un outil qui suit chaque étape d'un parcours client, du moment où il entend parler d'une marque pour la première fois au moment où il effectue un achat. En e-commerce, un entonnoir représente les étapes validées par un client sur votre site Web jusqu'à ce qu'il effectue un achat (et même au-delà de l'achat). Il suit chaque interaction qu'un visiteur du site Web a avec votre site. Le terme entonnoir lui-même est utilisé pour visualiser le nombre d'utilisateurs qui passent par chaque étape et pour mieux comprendre et optimiser chaque étape. Ces étapes sont également pertinentes pour la livraison en ligne et en acquérant une meilleure compréhension de ces étapes, vous pouvez augmenter vos ventes de livraison en ligne.

Il y a généralement quatre étapes dans un entonnoir d'e-commerce classique : 

Découverte

Cette étape représente le sommet de l'entonnoir. À ce stade du parcours, les clients potentiels ont probablement entendu parler de votre restaurant par le biais de votre activité publicitaire sur les réseaux sociaux ou de vos partenariats avec des influenceurs alimentaires. Lors de cette étape, ils n'ont encore montré aucune intention d'achat autre que celle de consulter votre site Web pour la première fois pour l'examiner.

L'étape de sensibilisation de l'entonnoir est généralement mesurée par le nombre de nouveaux utilisateurs sur votre site Web.

Considération

À ce stade de leur parcours, vos clients envisagent de passer une commande auprès de votre restaurant, mais ne sont pas encore tout à fait sûrs de le faire. C'est là que vos descriptions de produits informatives et vos images appétissantes et de haute qualité entrent en jeu. Ces deux aspects, ainsi que les commentaires positifs des clients, aideront à faire valider la commande et à envoyer votre client à l'étape suivante.

L'étape de considération de l'entonnoir est généralement mesurée par le nombre d'utilisateurs revenant sur votre site Web.

Conversion

Maintenant, votre client est convaincu et prêt à faire un achat. Il peut encore avoir quelques doutes, par exemple si les articles lui semblent trop chers, ou s'il s'interroge sur le bien fondé du prix des frais de livraison. C'est là que des tactiques comme la proposition de la livraison gratuite et la simplification du processus de paiement font une énorme différence. Les e-mails de rappel d'abandon de panier vous aideront également à conserver l'engagement de vos clients et à les inciter à conclure les ventes précédemment abandonnées.

L'étape de conversion de l'entonnoir est généralement mesurée par les taux d'ajout au panier, les taux de conversion moyens et les taux de récupération des paniers abandonnés.

Rétention

Votre client a effectué un achat et passé une commande de livraison, vous avez maintenant gagné la moitié de la bataille ! Un client satisfait peut faire des achats répétés, mais peut également diriger de nouveaux clients vers votre site Web et laisser des commentaires positifs, c'est pourquoi il est si important d'entretenir la relation avec vos clients après l'achat. Planifier des campagnes de marketing pour les clients, comme un plan de parrainage ou un programme de fidélité, peut vous aider à augmenter votre retour sur investissement et à faire revenir vos clients encore et toujours ! 

L'étape post-achat de l'entonnoir est généralement mesurée par les revenus générés par les achats de clients qui reviennent et les revenus générés par les achats de clients à qui votre site a été conseillé.

Êtes-vous prêt à appliquer ces meilleures pratiques d'e-commerce au site web de votre restaurant ?

Bien que le lancement de votre propre site Web de commande en ligne puisse être difficile et relativement stressant, ces meilleures pratiques aideront votre restaurant à optimiser chaque étape de l'entonnoir d'e-commerce et vous aideront non seulement à obtenir des commandes en ligne plus directes, mais créeront une clientèle fidèle pour votre restaurant qui continuera à revenir.

Si vous cherchez plus de conseils sur la façon de renforcer la présence en ligne de votre restaurant, consultez notre article Comment utiliser les mots-clés SEO du secteur des restaurants, afin que les clients puissent trouver votre restaurant plus facilement en ligne.