Ter sucesso no delivery pode ser mais ciência do que arte, mas para se destacar dos seus concorrentes pode ser mais arte do que ciência — afinal, a aparência da sua marca se torna um fator decisivo na hora da compra e aumento de pedidos. Então como fazer com que as fotos dos seus pratos pareçamos tão apetitosos quanto na vida real?

Conversamos com um fotógrafo especializado em fotografia de comida para trazer 5 dicas simples de como transformar esse processo consistente, atraente e fazer com que os seus pratos se destaquem.

Felizmente, para tirar fotos incríveis você precisará do seu smartphone, uma janela, uma cartolina branco, uma toalha de mesa no estilo do seu restaurante e algumas guarnições.

5 passos para tirar fotos de comida como um profissional

1. Pegue seu smartphone e vá até à mesa mais próxima da janela.

É tudo sobre a iluminação (bem, é sobre a consistência, humanidade e ângulos também, mas isso vamos ver daqui a pouco). 

“Ao fotografar comida, trabalhar com luz natural é melhor. A luz natural garante que os itens do seu cardápio pareçam reais e tenham destaque.” Se você perceber que o uso de luz natural resulta em sombras nos alimentos, não se estresse. “Pegue uma cartolina branca ou até mesmo um avental branco e segure-o na mesa, em frente à janela. Isso reflete a luz da janela de volta ao seu prato, preenchendo as sombras e tornando o item um pouco mais brilhante.”

2. Tente fotografar todos os itens em um mesmo horário

Se você fizer uma sessão fotográfica que seja das 13h às 14h em um dia ensolarado, tente manter as condições caso precise de novas fotos.

“Fotografar todas as suas imagens ao mesmo tempo (ou nas mesmas condições) garante que todos os itens do seu cardápio pareçam vir do mesmo lugar, não importa quão diferentes sejam os próprios itens.”

3. Use um fundo com as cores da sua marca

Os aplicativos de entrega estão cheios de estímulos: logotipos de todas as formas, comidas deliciosas e cores brilhantes. Uma forma para se destacar é usar uma cor que faça sentido com a da sua marca e seja consistente. Antes de fotografar sua comida em uma toalha de mesa branca ou mesa de madeira, pense no seu logotipo — sua cor principal é verde? Vermelho? Azul? Anote a paleta de cores da sua marca e, em seguida, analise nos aplicativos de delivery e quais cores os seus concorrentes utilizam. Se a sua cor principal for verde e seu maior concorrente também usar verde como cor principal em suas fotos, opte por uma de suas cores secundárias ou uma cor contrastante. A partir daí, encontre uma toalha de mesa nesse tom. Se você não tiver uma toalha de mesa, uma folha grande de papel também serve. "Utilizar uma cor base ajuda sua marca a permanecer consistente e se destacar dos concorrentes", e na melhor das hipóteses, chama a atenção de um cliente em potencial instantaneamente que realizará um pedido.

4. Adicione um pouco de vida.

Ao acessar um aplicativo de delivery, você pode notar que a maioria dos restaurantes mostra seu prato em um fundo liso. Embora o cliente receberá somente a comida, usar elementos para demonstrar a experiência que o cliente terá é uma boa forma de conquistá-lo e se destacar. “Mesmo apenas um enfeite faz uma imagem parecer mais viva”. Experimente adicionar um guardanapo texturizado, peças de decoração, ingredientes do prato, folhagens ou talheres bonitos. À medida que você entende quais enfeites ficam melhores em suas fotografias, você seguir essa linha de criação. Além disso, você pode tentar levar essa experiência para a embalagem do seu delivery, trazendo consistência à sua marca.

5. Fique de pé sobre a mesa (ou em uma cadeira, se necessário) e tire uma foto direta da comida.

Você encontrou a janela com a iluminação perfeita, conseguiu controlar a intensidade da luz com um avental branco, descobriu o fundo perfeito para ajudá-lo a se destacar da concorrência e acrescentou a personalidade da sua marca. “Se você estiver fotografando em um smartphone, o ângulo de três quartos que muitos fotógrafos usam para fotos de comida pode resultar em fotos com aparência distorcida. Fotografar de cima é a melhor maneira de obter uma imagem precisa de sua comida em um smartphone”. Você também pode consultar alguns ângulos e ver qual faz sentido para o seu cardápio.

Esses 5 passos podem exigir um pouco mais de tempo do que o processo que você pode estar acostumado, mas vale a pena. “As pessoas hoje estão tão acostumadas a ver imagens perfeitas de comida no Instagram. Você não precisa ter aulas de fotografia ou uma boa câmera para fazer imagens que correspondam à qualidade fotográfica que as pessoas estão acostumadas hoje. Apenas entenda que pode levar um pouco mais de tempo e tenha atenção aos detalhes".

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