Conseils pour vos livraisons

Comment gérer les avis négatifs sur les restaurants

Jan 31, 2022 | 4 min read

Les avis sont des éléments essentiels de l'industrie de la restauration.

En 2021, les avis en ligne ont un impact sur la plupart des secteurs - des restaurants aux hôtels, en passant par les cabinets médicaux, les hôpitaux et les salons de coiffure. Le secteur où les avis comptent le plus? L'industrie de la restauration. 61% des consommateurs ont lu des avis en ligne sur les restaurants et 34% des clients choisissent un restaurant en fonction des commentaires. Les avis sont à la fois de la publicité gratuite et une source de vérité: 68% des milléniaux font confiance aux avis de restaurants contre 34% qui font confiance à la publicité traditionnelle, et 77% des consommateurs accordent plus d'attention aux avis par les consommateurs qu'aux avis rédigés par des critiques professionnels. Pendant la pandémie où la livraison et les repas en plein air sont plus importants que jamais pour votre entreprise, les avis peuvent également aider votre restaurant à se classer avec des mots clés importants tels que «livraison», «terrasse» et «en plein air». Les restaurateurs sont bien conscients de l'impact que les avis peuvent avoir sur les affaires avec 93% des restaurants dans le monde surveillant leur réputation en ligne, dont la majorité surveillent leur réputation en ligne plusieurs fois par semaine. Et de nos jours, les gens ont diverses moyens d’évaluer votre restaurant: en plus de Yelp, Foursquare et Zomato, Google et Facebook sont désormais les numéros 1 et  2 de plateformes d'avis en ligne.

Alors que les clients rédigent de plus en plus d’avis positifs et que de bonnes critiques peuvent grandement profiter à votre entreprise, les avis négatifs sont inévitables. Dans une société où 33% des consommateurs ne mangeront pas dans des restaurants avec une note moyenne de 4 étoiles sur 5, savoir comment gérer