Los food truck están ganando popularidad en toda España y es fácil darse cuenta del por qué. Los food truck son la forma ideal de comer comida fresca y deliciosa en cualquier tipo de evento o reunión. Sirven para cualquier comida al aire libre, desde bocados rápidos en conciertos hasta comidas de equipo en la oficina e incluso bodas. No importa qué tipo de comensal seas, seguro que hay un food truck para ti.
¿Cómo mantienen los propietarios de food truck un crecimiento tan constante? Mediante alimentos sabrosos y márgenes de beneficio aún más sabrosos. En esta cuenta atrás, descubrirás cuáles son los artículos más rentables de los food truck de hoy en día, ¡y por qué los comensales no se sacian de ellos!
Producto nº 10 de los food truck más rentables: Desayuno
Empecemos por la comida más importante del día. El desayuno ejemplifica el equilibrio entre el bajo coste de los ingredientes, la alta rentabilidad y la demanda masiva de los consumidores que necesitan los food truck para triunfar.
Los elementos clásicos del desayuno, como el pan, los huevos y los tomates, son fáciles de preparar y deliciosos de comer. También son baratos de comprar a granel y son una buena opción para los clientes que se desplazan y quieren algo rápido pero que les llene.
Preséntate a un evento matutino con opciones de comida para el desayuno, y estarás nadando en dinero para el almuerzo.
Producto nº 9 de los food truck más rentables: Cocina africana
De Etiopía a Marruecos, África tiene una vibrante variedad de cocinas que dejan huella en las papilas gustativas. ¿Y cómo no? Platos como el arroz Jollof, el fufu y el egusi pueden cocinarse en grandes cantidades y servirse cuanto antes. ¡Estas comidas ofrecen a los comensales sabores que no encontrarán en ningún otro sitio!
La sencillez de la comida africana es una gran ventaja para los propietarios de los food truck. Mantiene los costes bajos y permite personalizar tanto la cocción como el servicio. Si compartes los alimentos de África con los ávidos consumidores de hoy, abrirás nuevos mercados sin arruinarte.
Producto nº 8 de los food truck más rentables: Bocadillos
Deliciosos y fáciles de comer, los sándwiches son un clásico por una razón. Se preparan rápidamente, incluso con prisas, y son la comida perfecta para comensales de cualquier edad y a cualquier hora del día. Además, combinan con todo. El inteligente «cocinero nómada» puede ingeniárselas con todo tipo de dispositivos portátiles para aventajar a sus competidores.
Con unos pocos ingredientes baratos, los bocadillos son siempre un éxito de ventas. Sea cual sea el tipo que sirvas -salado, dulce o algo intermedio-, el bocadillo perfecto derretirá los corazones de tus clientes.
Producto nº 7 de los food truck más rentables: Cocina india
Cada vez hay más restaurantes del sur de Asia, por lo que no es de extrañar que los platos indios encabecen la lista de los más pedidos y de las cocinas más solicitadas.
Las recetas indias clásicas, como el curry, el roti y el puri, pueden prepararse (y comerse) rápidamente desde un food truck. Gracias a la icónica gama de especias de la cultura, ¡transformar ingredientes baratos en potentes potenciadores del sabor también es fácil!
Producto nº 6 de los food truck más rentables: Patatas fritas
Como sabes, las patatas fritas son la comida callejera perfecta. Son rápidas, siempre asequibles y no exigen nada a los comensales más allá de sus propios dedos. ¡A los food truck también les encantan! Las patatas son unas de las verduras más baratas del mundo, y son un complemento fácil para aumentar las ventas de alimentos.
Las patatas fritas también tienen una ventaja astuta que la mayoría de los demás platos no tienen. Pueden servirse solos o añadirse a cualquier tipo de menú de food truck. Además, se puede decir que las patatas fritas nunca pasan de moda. En el mundo de los food truck, el éxito puede ser tuyo con una sola pregunta: ¿Quieres patatas fritas con eso?
Producto más rentable nº 5: Tacos
¡Sabías que estarían aquí! Pocos platos son más legendarios de los food truck que el taco. Los chefs adoran los tacos por su sabor y comodidad, y los propietarios de food truck adoran sus beneficios. Los tacos son una forma estupenda de maximizar el valor de tus ingredientes, y la demanda de variedad por parte de los consumidores siempre es alta.
El taco perfecto no está escrito en piedra. Los distintos comensales tienen gustos diferentes y, si elaboras tacos adaptados a tu zona y comunidad, obtendrás una ventaja competitiva muy buena.
Producto más rentable nº 4: Cocina tailandesa
Como líder mundial en comida callejera, ¿había alguna duda de que Tailandia no tendría algunos de los platos para llevar más sabrosos del mundo? Desde el Pad Thai hasta el Poh Pia Tod, la comida tailandesa es una de las cocinas asiáticas más reconocibles del planeta. La facilidad de preparación de los clásicos de la cocina tailandesa los hace ideales para cualquier restaurante ambulante.
Puede que los ingredientes callejeros de Tailandia sean baratos, pero desde luego no les falta sabor. Sigue el ejemplo de los icónicos food truck de Bangkok y pon comida tailandesa en tu menú hoy mismo.
Producto más rentable nº 3: Pizza
A todo el mundo le gusta la pizza. La combinación de horno y motor es obvia: los food truck están construidos para calentarse rápidamente, lo que hace que hacer pizza sea pan comido. Además, al ofrecer una amplia gama de toppings, puedes atraer a un conjunto diverso de papilas gustativas.
Tampoco hay muchos costes en la elaboración de la pizza.
De hecho, los cocineros expertos crean obras maestras con nada más que un poco de harina, agua, tomates y queso, manteniendo altos los beneficios. Saca el pizzaiolo que llevas dentro con tu food truck, ¡y enciende el fuego en el estómago de tus clientes!
Producto más rentable nº 2: Hamburguesas
No hay nada más emblemático de un gran día al aire libre que una hamburguesa a la parrilla. Los camiones de hamburguesas siempre son un éxito entre los comensales. Son calientes, sabrosas y ultraconvenientes: ¡no necesitan cubiertos!
En un evento, la sencillez de preparar una hamburguesa hace que sea fácil servir una tras otra. De hecho, la sencillez es el mejor atributo de una hamburguesa para quienes gestionan un food truck. Crear la hamburguesa perfecta solo requiere unos pocos ingredientes básicos, lo que establece el margen de beneficio ideal para el éxito financiero. ¡Enciende la parrilla de tu food truck y empieza a vender tu hamburguesa estrella!
Producto más rentable nº 1: Barbacoa
Los platos más rentables de los food truck encuentran el equilibrio perfecto entre costes, mano de obra y ventas. Nada encarna mejor ese equilibrio que la barbacoa. No solo es fácil echar al fuego algunas carnes y verduras selectas, sino que también es rápido y más barato que otras opciones. Además, ¡el delicioso aroma de la barbacoa es como publicidad gratuita!
Averigua qué tipo de barbacoa quieren tus clientes, y serás el restaurante de moda del barrio. Con unas sencillas especias, salsas y condimentos, puedes hacer tuya cualquier barbacoa.
¡Deja que Otter ayude a tu food truck a salir a la carretera!
Ahora que ya sabes cuáles son los productos más rentables para los food truck, ¡es hora de ganar pasta! Si estás listo para optimizar el menú, los datos y los pedidos de delivery de tu food truck, no hay mejor manera que con las soluciones de Otter. Una suscripción Otter potencia todos los aspectos de las operaciones de tu food truck, manteniendo tu depósito -y tu cartera- llenos.
