5 tips de ecommerce para aumentar las ventas de delivery de tu restaurante

Esta es una lista completa de tips de ecommerce para aumentar las ventas de delivery de tu restaurante.

Como propietario de un restaurante, entiendes el esfuerzo que supone generar tráfico de clientes y dar a conocer el nombre de tu negocio. Sin embargo, en los últimos años, con el auge de la entrega a domicilio y la comida para llevar, un mayor número de restauradores han centrado sus esfuerzos en generar tráfico web a sus páginas de pedidos directos.

Aunque pueda parecer una extensión de tu negocio de restauración, dirigir tráfico a un sitio web requiere un conjunto de habilidades totalmente nuevas. En muchos aspectos, se trata del mismo reto al que se enfrentaron las tiendas cuando las compras por internet comenzaron su auge a mediados de la década de los 2000. Por aquel entonces, muchos propietarios de tiendas empezaron a pasarse al ecommerce y a desarrollar sus habilidades de marketing digital para destacar sobre los demás y atraer tráfico a sus tiendas online.

A medida que el sector de la restauración continúa su migración hacia lo digital, estamos aquí para ayudarte a navegar el mundo de los pedidos online.

En este post, aprenderás 5 tips eficaces de ecommerce para optimizar el sitio web de pedidos de tu restaurante, aumentar el tráfico e impulsar las ventas de delivery.

Aprenderás:

• Consejos prácticos para que el ecommerce de tu restaurante sea claro y fácil de navegar
• Cómo crear un proceso de compra rápido y sencillo
• Cómo utilizar el correo electrónico y las redes sociales para atraer clientes al ecommerce de tu restaurante
• Cómo utilizar las promociones para convertir visitantes en clientes
• ¡y mucho más!

1. Haz que tu sitio web sea claro y fácil de navegar

Cuando un cliente visita tu restaurante por primera vez, quieres que tu sala sea lo más fácil de navegar posible, que tus clientes sean recibidos en la puerta o que entiendan fácilmente el procedimiento de pedido.

Los sitios web son muy similares.

Cuando un nuevo cliente visita tu sitio web por primera vez, no quieres abrumarle con demasiada información. Lo ideal es que los visitantes de tu sitio web comprendan inmediatamente lo que quieres que hagan.

Las primeras impresiones importan mucho en internet. La gente tarda 17 milisegundos en formarse una primera impresión sobre un sitio web y solo 50 milisegundos en decidir si se quedan o se van, así que es fundamental que tu sitio web de pedidos online sea claro y conciso.

He aquí algunas formas de optimizar el sitio web de tu restaurante para conseguir el máximo número de pedidos.

Ten una llamada a la atención (call to action) clara

La llamada a la atención o call to action (CTA) es una palabra o frase, usualmente en un botón, que le indica al usuario qué hacer.

Un CTA obvio ayudará a tus clientes a entender lo que quieres que hagan y les proporcionará un camino claro para hacer pedidos en tu sitio web (por ejemplo: "iniciar pedido" o "pedir ahora"). Tu llamada a la acción debe ser visible para los visitantes de tu sitio web inmediatamente cuando entren, sin tener que buscarla.

El 53% de las empresas tienen CTAs que sus visitantes tardan más de 3 segundos en encontrar y un enorme 70% no tiene ningún CTA en su página de inicio. Tu objetivo es que tu sitio web tenga un CTA que sea visible al instante y que envíe a tus clientes potenciales a hacer un pedido.

Esto nos lleva a...

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Simplifica las categorías de tus menús

Al igual que en las plataformas de delivery, elaborar un menú en tu propio sitio web es una ciencia que puede hacer o deshacer una venta potencial.

¿Sabías que en las apps de delivery, antes de hacer un pedido, un cliente visita unas seis páginas de restaurantes diferentes?  En cuanto un menú le parece demasiado complicado, simplemente pasa al siguiente restaurante.

El mismo principio se aplica a tu sitio web de pedidos online. Recomendamos tener seis categorías principales de productos y entre cuatro a seis productos en cada categoría, empezando por tu producto más vendido.

Tu menú debería verse así: 

• Categoría 1: Los más vendidos 
• Categoría 2: Platos principales 
• Categoría 3: Guarniciones/Ensaladas
• Categoría 4: Extras 
• Categoría 5: Bebidas 
• Categoría 6: Postres

Redacta descripciones informativas para cada producto

Si proporcionas una descripción precisa y descriptiva del producto, puedes incitar a tu cliente a realizar la compra y evitar errores y reclamaciones.

Evita las faltas de ortografía y las mayúsculas, y haz que tus descripciones tengan entre 140 y 260 caracteres. También puedes utilizar emojis en tus descripciones, ya que suelen tener un gran rendimiento.

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Muestra imágenes de producto de alta calidad

Aunque esto pueda parecer obvio, las investigaciones han demostrado que añadiendo fotos a tu menú online puedes aumentar el tamaño medio de tu cesta.

Los menús con una foto por artículo reciben más pedidos de media que los menús que solo muestran fotos de sus platos principales. Añadir imágenes apetitosas a tus extras, guarniciones y, sobre todo, postres, puede ayudar a atraer a los clientes para que añadan un producto adicional a su pedido.

Crear un sitio web de pedidos directos puede ser un poco complicado. Afortunadamente hay soluciones, como Pedidos Directos de Otter que pueden ayudarte a poner en marcha tu sitio web de pedidos directos y empezar a recibir pedidos en un abrir y cerrar de ojos.

2. Crea un proceso de pago rápido y sencillo

Según un estudio del Instituto Baynard, 69,99% de los carritos de la compra se abandonan. Esto significa que una gran mayoría de compradores no llega a realizar la compra a pesar de mostrar un interés real por los productos.

El Instituto Baynard detectó un puñado de razones por las que los compradores abandonan sus carritos, he aquí algunas de las principales y cómo puedes evitarlas: 

Ofrece a los compradores la opción de crear una cuenta (¡o no!)

Según el Instituto Baynard, 24% de los usuarios que abandonan su cesta dicen que fue porque el sitio web les pidió que crearan una cuenta para poder proceder con el pedido. Aunque pedir a tus clientes que creen una cuenta puede ser beneficioso en muchos sentidos, puede costarte algunas ventas.

Ofrece a los clientes potenciales una opción de pago exprés. Con una opción de pago exprés, puedes seguir recopilando la información de los clientes, incluidas sus direcciones de correo electrónico, sin tener que pasar por el largo proceso de crear una cuenta e iniciar sesión.

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Acepta tantas opciones de pago seguras como sea posible

El estudio del Instituto Baynard también reveló que el 18% de los visitantes abandonan su cesta por no confiar al sitio la información de su tarjeta bancaria y 9% de los visitantes dicen que el sitio no tenía su método de pago preferido. Para evitar este tipo de complicaciones, te sugerimos que aceptes tantas opciones de pago seguras como sea posible. 

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Ofrece envío gratuito

La razón número uno por la que los visitantes de un sitio web abandonan su cesta (48% de los encuestados) es encontrarse con costes inesperados al pasar por caja (como gastos de envío e impuestos). Una forma de evitar este problema sería ofrecer el envío gratuito a partir de un precio determinado. Esto no solo aumentará el valor medio de tu pedido, sino que también eliminará la barrera psicológica que los clientes encuentran en la caja al añadir los gastos de envío. 

3. Lanza una estrategia de marketing por correo electrónico

El marketing por correo electrónico sigue siendo una forma estupenda de ponerte en contacto con tus clientes. Te permitirá relacionarte con ellos a través de contenido auténtico y ayudará a tu restaurante a mantenerse en su mente a la hora de pedir a domicilio. 

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Envía una newsletter

Envía un correo electrónico mensual a tus principales clientes con cupones para aumentar la fidelidad. También puedes enviar cupones por correo electrónico a los clientes inactivos para incitarles a volver a hacer un pedido.

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Envía correos electrónicos de abandono de la cesta de la compra

En el comercio electrónico, los correos de abandono del carro de la compra son una forma estupenda de recordar a los clientes lo que estaban comprando y hacerles saber que pueden retomar su sesión desde donde la dejaron.

Esta técnica también puede funcionar cuando se trata del delivery. Un correo electrónico sobre el abandono de la cesta de la compra estratégicamente enviado en un momento en el que los pedidos de delivery están en su punto álgido (las noches del fin de semana, por ejemplo) puede ayudar a impulsar un pedido con facilidad. 

4. Experimenta con las redes sociales para generar clientes potenciales

Las redes sociales son uno de los mejores lugares —si no el mejor— para generar clientes potenciales cuando se trata de compras online.

A lo largo de los años, los expertos en comercio electrónico han sabido innovar y encontrar las mejores soluciones para atraer tráfico y clientes potenciales a sus sitios web. Aquí tienes un par de métodos de eficacia probada que pueden ayudar a tu restaurante a generar más pedidos y reservas. 

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Publica contenido regularmente (especialmente vídeos)

Publicar contenido atractivo y divertido en varias plataformas de redes sociales, como Instagram y TikTok, es una forma estupenda de mostrar los productos y servicios de tu restaurante y atraer tráfico a tu sitio web. Los contenidos sobre comida siempre han sido un gran éxito en las redes sociales, pero en los últimos años, TikTok e Instagram Reels se han convertido en el hogar de tendencias gastronómicas innovadoras y apetitosas. Gastrónomos de todo el mundo comparten sus deliciosas creaciones y sus versiones únicas de platos clásicos. Esto brinda a los restaurantes la oportunidad de mostrar el talento de su personal a través de la plataforma y generar expectación, por no hablar de clics y pedidos.

Asóciate con influencers gastronómicos

Instagram, TikTok y Youtube están plagados de cuentas que reseñan restaurantes y puntúan platos. La mayoría de estas cuentas están restringidas geográficamente, lo que significa que solo reseñan restaurantes de su ciudad, lo que hace que su base de seguidores sea muy interesante para tu restaurante.

Asociarse con cuentas de influencers gastronómicos es una forma estupenda de mostrar tu restaurante y platos a través de la lente de un influencer. También puede ayudar a correr la voz sobre una promoción que tu restaurante pueda estar llevando a cabo y dirigir directamente el tráfico a tu sitio web. 

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Utiliza campañas publicitarias en las redes sociales a largo plazo 

Los anuncios en redes sociales, especialmente en Facebook e Instagram, están siendo adoptados lenta pero inexorablemente por el sector de la restauración, incluidos los restaurantes pequeños y medianos. Los anuncios en las redes sociales suelen ayudarte a llegar a clientes potenciales a los que no habrías podido llegar de otro modo.

Aunque los restaurantes destinan una parte significativamente mayor de su presupuesto de marketing a los anuncios en redes sociales, tienden a sentirse frustrados por la falta de resultados inmediatos. Si construyes poco a poco la campaña publicitaria de tu restaurante en las redes sociales y aumentas lentamente el gasto publicitario con el tiempo, haciendo un seguimiento de lo que funciona y lo que no, podrás ver un retorno significativo de tu inversión. No olvides que las redes sociales son un proyecto a largo plazo. 

5. Experimenta con promociones

Las promociones y las campañas de descuentos son herramientas estupendas para convertir clientes potenciales en clientes.

Independientemente del tipo de campaña que quieras llevar a cabo en tu sitio web, la urgencia es la clave del juego. Tus campañas promocionales deben enviar un mensaje a tus clientes e informarles que esta campaña está en marcha durante un tiempo limitado.  Puedes utilizar herramientas de plugins como añadir un temporizador de cuenta atrás al banner de tu sitio web para crear una mayor sensación de urgencia en torno a tu promoción o venta.

Promociones de Otter es una forma estupenda de promocionar tu restaurante a través de plataformas de reparto a domicilio.

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Traza un embudo de ecommerce para tu restaurante

En marketing, un embudo de ventas es una herramienta que sigue cada etapa del recorrido de un cliente, desde que oye hablar de una marca por primera vez hasta que realiza una compra.

En el comercio electrónico, un embudo representa los pasos que sigue un cliente en tu sitio web hasta que realiza una compra (e incluso más allá de la compra). Hace un seguimiento de cada interacción que un visitante tiene con tu sitio. El propio término embudo se utiliza para visualizar el número de usuarios que pasan por cada etapa y así comprender mejor y optimizar cada una de ellas.

Estas etapas también son relevantes para la entrega de comida online y, si comprendes mejor estos pasos, podrás impulsar tus ventas de delivery.

En un embudo de eCommerce suele haber cuatro etapas. Así es como se ve un embudo de ecommerce para restaurantes:

Concienciación

Esta etapa representa la parte superior del embudo. En este punto del viaje, los clientes potenciales han oído hablar de tu restaurante probablemente a través de tu actividad en las redes sociales. En esta fase, no han mostrado ninguna intención de compra, salvo quizás visitar tu sitio web por primera vez para echar un vistazo.

La fase de concienciación del embudo suele medirse a través del recuento de nuevos usuarios en tu sitio web. 

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Consideración

En este punto de su recorrido, tu cliente está pensando en hacer un pedido a tu restaurante, pero no está totalmente seguro de si debe hacerlo. Aquí es donde entran en juego las descripciones e imágenes de de los artículos de tu menú. Estos dos aspectos, junto con las opiniones positivas de los clientes, ayudarán a impulsar el pedido y a enviar a tu cliente a la siguiente fase.

La etapa de consideración del embudo suele medirse a través del recuento de usuarios que vuelven a tu sitio web. 

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Decisión

Ahora tu cliente está convencido y preparado para realizar una compra. Puede que aún tenga algunas dudas, como si los artículos son demasiado caros o si los gastos de envío merecen la pena. Aquí es donde tácticas como ofrecer envíos gratuitos y hacer que el proceso de pago sea lo más sencillo posible marcan una gran diferencia. Los correos electrónicos sobre carritos abandonados también te ayudarán a mantener el interés de tus clientes y a impulsar las ventas abandonadas.

La fase de conversión del embudo suele medirse a través de las tasas de adición al carrito, las tasas medias de conversión y las tasas de recuperación de carritos abandonados.

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Retención

Tu cliente ha realizado un pedido de delivery, ¡ya has ganado la mitad de la batalla! Un cliente satisfecho puede repetir la compra, pero también puede remitir a nuevos clientes a tu sitio web y puede dejar comentarios positivos, por lo que nutrir a los clientes en la fase posterior a la compra es muy importante en el embudo. Planificar campañas de marketing para los clientes, como un plan de recomendación o un programa de fidelización, puede ayudarte a aumentar tu ROI y hacer que tus clientes vuelvan a por más. 

La fase posterior a la compra del embudo suele medirse a través de los ingresos procedentes de los clientes que vuelven y de los ingresos procedentes de las recomendaciones de los clientes. 

¿Listo para aplicar estas mejores prácticas de ecommerce en la web de tu restaurante?

Aunque poner en marcha tu propio sitio web de pedidos online puede ser un reto abrumador, estos tips ayudarán a tu restaurante a optimizar cada paso del embudo de eCommerce. No solo conseguirás más pedidos, sino que crearás una base de clientes fieles que seguirán volviendo a tu restaurante a por más.