Dicas para Restaurantes
6 motivos pelos quais você deve comprar de fornecedores locais
Optar por fornecedores locais na hora de realizar seus pedidos possui um caráter que vai além da simples gestão de compras para o seu restaurante. Trata-se de uma escolha consciente que visa impulsionar a economia da sua região, tornando o seu bairro e o seu negócio mais vibrante e melhorando a qualidade de vida no seu entorno.
Escolher comprar de fornecedores locais tem uma série de vantagens, e é justamente isso que contaremos nesse artigo. Vem com a gente!
Movimenta o comércio local
Ao priorizar os fornecedores locais você acaba movimentando o seu bairro ou a sua cidade. Dessa forma, o dinheiro circula dentro da sua região gerando desenvolvimento, uma melhor qualidade de vida e chamando a atenção dos outros. Aos poucos a sua localidade vai criando uma vida própria, com mais estabelecimentos optando por abrir as portas, gerando um ciclo de crescimento e melhorias. É uma grande cadeia de acontecimentos que começa com a opção de comprar local e termina por impulsionar a sua própria economia.
Geração de empregos
Essa lógica segue a mesma da anterior. É bastante simples: se o comércio local crescer, mais empregos serão gerados, impulsionando a circulação de pessoas e a economia da região. Isso significa uma vida melhor, mais dinheiro circulando e mais riqueza no seu bairro. Os números não mentem: as pequenas empresas correspondem aproximadamente a 52% dos empregos de carteira assinada no Brasil. Essas mesmas empresas correspondem a 27% do PIB nacional, por isso ao escolher comprar de fornecedores locais, você está incentivando a produção nacional e gerando trabalho para muitas famílias.
Comunidade unida
Você já deve ter ouvido a expressão: “a união faz a força”. Ela se aplica perfeitamente no caso de comprar de fornecedores locais. Essa relação pode ser extremamente benéfica para o seu negócio, pois abre espaço para uma comunicação maior entre você e o seu fornecedor, o que é importante por inúmeros motivos, que vão desde uma maior rapidez em momentos de urgência até a possibilidade de negociar melhor os preços. Nada como manter relações próximas com as pessoas que estão no seu bairro, de conhecê-las pelo nome, de fazer circular não apenas o dinheiro, mas também o afeto. Uma comunidade unida se torna mais forte para enfrentar possíveis contratempos e torna a vida mais leve e agradável.
Produtos de alta qualidade
O fornecedor local produz num ritmo menor e, por isso mesmo, tem um zelo maior pela qualidade. Ao tratar diretamente com o fornecedor, você consegue reservar os melhores produtos e ter acesso a informações essenciais. Outra vantagem é que você tem a garantia in loco de que irá adquirir um produto de alta qualidade, já que muitas vezes o deslocamento acaba gerando avarias nos itens comprados. Além disso, caso ocorra algum problema, os pormenores de alguma possível troca ou concerto acabam por ser mais simples.
Compra sustentável
O fornecedor local está pertinho de você, logo ali cruzando a rua. Parece lógico, mas isso gera uma economia enorme em deslocamento, o que por sua vez ajuda a preservar o meio ambiente. A maioria do transporte é feito através da queima de combustíveis fósseis, altamente prejudiciais à natureza. Ao escolher comprar na sua região você reduz drasticamente a emissão de gases nocivos. Além da preservação ambiental, outro ponto importante é a rapidez da entrega, já que o fornecedor estará pertinho de você.
Melhora o trânsito
Hoje em dia, os deslocamentos são cada vez menos necessários. Ao escolher adquirir produtos localmente, os estabelecimentos acabam por utilizar menos veículos automotores, contribuindo para a melhoria do trânsito na sua cidade e no seu bairro. Com menos carros e caminhões se deslocando, o entorno do seu empreendimento se tornará mais silencioso, agradável, seguro e sustentável.
E você? Já compra com fornecedores locais? Sabemos que para gerir um restaurante é preciso muita dedicação, por isso as soluções do Otter estão aqui para te ajudar. Com o Gestor de Cardápio, por exemplo, você tem a opção de alterar seu cardápio sempre que for necessário e em todos os seus aplicativos de delivery, com apenas alguns cliques.
Sabemos que toda ação contribui para o futuro do seu negócio e do meio ambiente, por isso, conte com a gente para entender o seu negócio por completo e tomar decisões baseadas em informações confiáveis.
